Los alimentos nos aportan diferentes tipos de compuestos: nutritivos, no nutritivos, indeseables y otros.
Podemos encontrar diferentes clasificaciones entre ellas la que utilizaremos en este blog desde un punto de vista Bromatológico.

RECETA DE HUMMUS


INGREDIENTES:
400 gr garbanzos cocidos
2 ajos
zumo de 1 limón
un pellizco de comino, sal y pimienta

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